La pappa reale è una vera e propria miniera di sostanze, è l’alimento esclusivo dell’ape regina ed è costituita da una base di acqua (circa il 66%) e da un insieme di lipidi, glucidi e proteine. La pappa reale viene usata per integrare l’alimentazione ed essendo estremamente nutriente è tradizionalmente utilizzata per dare un sostegno, specialmente nei cambi di stagione.